［推薦序］ 只有感動，才有行動！ 文/戴勝益
在一次國外旅遊，特別慕名去一家一百二十年的老餐廳，餐廳裡有二位年長的男服務生，大約七十歲左右，他們都從十六歲就在該餐廳工作，把服務客人視為最高的責任與榮耀。
該餐廳的阿拉伯菜非常難吃，每道菜一出，我們就頑皮地大叫「哇啊！」這二位老服務生誤以為我們太喜歡吃了，所以興奮地歡呼，因此不斷地忙進忙出，把廚房內的食物，搬出來饗宴我們，我們不得不努力地吃，我們吃越多，他們就搬越多，最後直到「賓主盡歡」才肯罷休。
我想，這家老餐廳能夠維持百年與聞名世界，不是靠食物，而是靠服務；不是用競爭，而是用感動！
或許大家吃過王品集團旗下的餐廳，在每家餐廳用餐完畢後，服務人員都會請客人填寫一張問卷，意在調查當天的服務品質，客人是否滿意。
「滿意」僅是王品集團對顧客最基本的服務，而我們要給顧客的是「超物超所值」的回報！因為「食物」加上「服務」，再加上「氣氛」，才是我們要端出來的菜色。
在我們心中，「物超所值」僅是一種交易行為、一種經濟的運作，而「『超』物超所值」才是一種心境的體驗，才是一種感動的服務。
誠如本書作者所說，在這個時代，「感動」因為稀少而變得有價值且珍貴，若只能提供滿意，顧客是不會有所行動，所以「感動力」是二十一世紀的商業能力，「只有感動，才有行動」！
你若不信，到王品來體驗一下什麼是「感動」吧！
（本文作者為王品集團董事長）
在一次國外旅遊，特別慕名去一家一百二十年的老餐廳，餐廳裡有二位年長的男服務生，大約七十歲左右，他們都從十六歲就在該餐廳工作，把服務客人視為最高的責任與榮耀。
該餐廳的阿拉伯菜非常難吃，每道菜一出，我們就頑皮地大叫「哇啊！」這二位老服務生誤以為我們太喜歡吃了，所以興奮地歡呼，因此不斷地忙進忙出，把廚房內的食物，搬出來饗宴我們，我們不得不努力地吃，我們吃越多，他們就搬越多，最後直到「賓主盡歡」才肯罷休。
我想，這家老餐廳能夠維持百年與聞名世界，不是靠食物，而是靠服務；不是用競爭，而是用感動！
或許大家吃過王品集團旗下的餐廳，在每家餐廳用餐完畢後，服務人員都會請客人填寫一張問卷，意在調查當天的服務品質，客人是否滿意。
「滿意」僅是王品集團對顧客最基本的服務，而我們要給顧客的是「超物超所值」的回報！因為「食物」加上「服務」，再加上「氣氛」，才是我們要端出來的菜色。
在我們心中，「物超所值」僅是一種交易行為、一種經濟的運作，而「『超』物超所值」才是一種心境的體驗，才是一種感動的服務。
誠如本書作者所說，在這個時代，「感動」因為稀少而變得有價值且珍貴，若只能提供滿意，顧客是不會有所行動，所以「感動力」是二十一世紀的商業能力，「只有感動，才有行動」！
你若不信，到王品來體驗一下什麼是「感動」吧！
（本文作者為王品集團董事長）
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